Sin lugar a dudas, el turismo gastronómico se ha posicionado como un atractivo muy importante para los viajeros. Así, acontecimientos como la VI Ruta del Garbanzo Madrileño, que está a punto de comenzar, ayudan a promocionar destinos tan especiales como San Martín de Valdeiglesias.
Hoy, en el blog del Restaurante 7 Capillas, os hablamos de nuestra participación en este interesante evento gastronómico.
VI Ruta del Garbanzo Madrileño en Restaurante 7 Capillas
La sexta edición de la Ruta del Garbanzo Madrileño está a punto de comenzar. Este certamen culinario ofrece, a los amantes de la gastronomía, una oportunidad única de degustar este producto local de alta calidad.
En concreto, la VI Ruta del Garbanzo Madrileño se desarrollará durante tres fines de semana seguidos. Comenzando este viernes, del 10 al 12 de enero, se prolongará también la semana que viene, del 17 al 19 de enero, finalizando el fin de semana del 24 al 26 de enero.
La Ruta del Garbanzo Madrileño es una iniciativa impulsada por La Garbancera Madrileña, una asociación que reúne a agricultores y ayuntamientos con el objetivo de promover el cultivo, la elaboración y el consumo de esta legumbre característica de la región.
El garbanzo madrileño es conocido por su tamaño, que aumenta considerablemente tras la cocción, y por su textura untuosa y mantecosa. Esto lo hace ideal para multitud de elaboraciones, entre las que no puede faltar el maravilloso cocido madrileño.
Este año, participarán un total de 27 municipios madrileños, entre los que se encuentra San Martín de Valdeiglesias.
Por nuestra parte, hemos preparado un menú muy especial para realzar las propiedades organolépticas del garbanzo madrileño.
Comenzaremos con un humus vegano con salsa de trufa. Seguiremos con un cocido madrileño completo para finalizar con milhoja de hojaldre y crema pastelera. El menú va acompañado por una bebida por persona (agua, refresco o cerveza) o una botella de vino Senda Las Moradas de San Martín, D.O. San Martín de Valdeiglesias, para cada cuatro personas. También incluidos café o infusión. Todo ello, por tan solo 25 € por comensal.
Una experiencia completa en San Martín de Valdeiglesias
Comer bien, como en la VI Ruta del Garbanzo Madrileño, es solo una de las múltiples motivaciones para visitar San Martín de Valdeiglesias.
Desde Hacienda la Coracera, ofrecemos a nuestros clientes una experiencia turística completa. Por un lado, contamos con nuestros amplios apartamentos boutique, totalmente equipados e ideales para alojar a parejas, familias o grupos de amigos.
Por otro lado, la propuesta culinaria de nuestro Restaurante 7 Capillas, con diferentes espacios para cada ocasión.
Además complementamos nuestros servicios con experiencias que ayudan a disfrutar al máximo de San Martín de Valdeiglesias y sus alrededores.
Contacta con nosotros y reserva ya tu próxima estancia o experiencia gastronómica en nuestra villa.
