Este agosto de 2025, San Martín de Valdeiglesias se llena de vida con el inicio de la vendimia de una joya local: la uva blanca Albillo Real. Es la primera variedad en llegar a su punto óptimo y la encargada [...]
¿Buscas un verano enológico y gastronómico en San Martín de Valdeiglesias? Aquí, el vino, la cocina local y el entorno natural se unen para ofrecerte una experiencia única a menos de una hora de Madrid. Olvídate del calor de la [...]
En el suroeste de la Comunidad de Madrid, allí donde la imponente Sierra de Gredos empieza a dibujar un paisaje de granitos milenarios y encinas centenarias, emerge San Martín de Valdeiglesias. Más que una pintoresca villa, es una joya escondida [...]
San Martín de Valdeiglesias da nombre a una de las principales zonas productoras de vino en la Comunidad de Madrid. Aquí, el albillo real y la garnacha son las dos variedades predominantes. Sin embargo, no todo el mundo sabe de [...]
Acabamos de dejar atrás la Semana Santa, fechas especiales de tradición y devoción. Por eso, antes de encarar la recta final previa al verano, podemos disfrutar de unos días de descanso al comienzo de mayo. Hoy, desde el blog del [...]
Está demostrado que una de las principales motivaciones del viajero es disfrutar de la gastronomía. Por eso, cada vez es más frecuente buscar experiencias que nos llenen el estómago y el alma. Hoy, en el blog del Restaurante 7 Capillas, [...]
