Jornadas Gastronómicas del Cerdo Ibérico en Hacienda la Coracera

Que en España somos de buen yantar es algo que sabemos muy bien en Hacienda la Coracera. Por eso, tenemos el honor de anunciar que hoy dan comienzo nuestras III Jornadas Gastronómicas del Cerdo Ibérico. A través de ellas, queremos hacer un homenaje a uno de los productos más interesantes de nuestra gastronomía: el cerdo ibérico.

III Jornadas Gastronómicas del Cerdo Ibérico

Desde hoy, 2 de marzo, hasta el próximo 15 de marzo, en el Restaurante 7 Capillas de Hacienda la Coracera tendrá lugar la tercera edición de nuestras Jornadas Gastronómicas del Cerdo Ibérico.

En un entorno inigualable, serviremos elaboraciones que tendrán al cerdo ibérico como gran protagonista. Todo ello maridado con los caldos de la Bodega Las Moradas, para conseguir una experiencia gastronómica perfecta. Haz aquí la reserva.

Disfruta cuidándote con nosotros

El cerdo ibérico es un producto delicioso, que atesora fama internacional, sobre todo por el conocido jamón ibérico. Pero además de su sabor, el cerdo ibérico aporta grandes propiedades a nuestra salud.

Uno de los principales beneficios de la carne de cerdo ibérico es que sus grasas son cardiosaludables. O lo que es lo mismo, son grasas buenas para el buen funcionamiento del corazón.

Está demostrado que el consumo de cerdo ibérico reduce el colesterol malo y aumenta el colesterol bueno. Tanto es así, que la carne de cerdo ibérico se compara a menudo con el aceite de oliva.

Por otra parte, es una carne con alto contenido proteico, que favorece el crecimiento y el desarrollo muscular. Esto la hace perfecta tanto para todas las edades.

Además, al contrario de lo que mucha gente pueda pensar, hay muchos cortes del cerdo ibérico bajos en calorías. Por ejemplo, el solomillo y el lomo de cerdo ibérico son bocados bajos en grasas y calorías. También el jamón ibérico es bajo en calorías, en contra de la idea generalizada de este producto.

Finalmente, no podemos olvidar su gran aporte de vitaminas del grupo B y minerales tan importantes como el hierro, imprescindible para combatir la anemia.

Te esperamos en las III Jornadas Gastronómicas del Cerdo Ibérico de Hacienda la Coracera. ¡No te lo puedes perder!. Haz aquí la reserva.